Một đơn giản chế độ ăn nhiều chất xơ có thể đem lại lợi ích cho sức khỏe khi được dễ dàng hơn để gắn bó với hơn một chế độ ăn uống kêu gọi nhiều thay đổi trong thói quen ăn uống, một thử nghiệm lâm sàng mới kết luận.
Những người chỉ được thêm nhiều chất xơ vào chế độ ăn bình thường nếu không họ đã có thể giảm cân, giảm huyết áp và giảm lượng đường trong máu - tất cả các chìa khóa để chặn đứng việc bệnh tiểu đường và cải thiện sức khỏe tổng thể .
Họ không mất khá cân nhiều như mọi người sau một phức tạp hơn chế độ ăn uống lối sống theo khuyến cáo của Hiệp hội Tim mạch Mỹ (AHA). Nhưng các tác giả nghiên cứu cho rằng phát hiện của họ được khuyến khích cho những người nản lòng bởi các hướng dẫn phức tạp.
"Đối với những người tìm thấy nó khó khăn để thực hiện theo khuyến cáo chế độ ăn uống phức tạp, một đơn giản để làm theo chế độ ăn uống chỉ với một tin nhắn - tăng lượng chất xơ của bạn - có thể là con đường để đi ", tác giả nghiên cứu tiến sĩ Yunsheng Ma, một cộng sự cho biết giáo sư trong bộ phận y tế dự phòng và hành vi tại Đại học của Trường Y khoa Massachusetts ở Worcester.
Viện Quốc gia Hoa Kỳ nghiên cứu Health tài trợ liên quan đến 240 người trưởng thành có nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường loại 2. Các nhà nghiên cứu yêu cầu họthay đổi chế độ ăn của họ trong một năm.
Những kế hoạch chế độ ăn uống thực sự trả hết?
Một nửa được chỉ hỏi để tăng lượng chất xơ của họ để ít nhất 30 gram mỗi ngày. Họ phải vượt xơ từ thực phẩm, không bổ sung, trong đó có nghĩa là ăn nhiều trái cây, rau và các loại thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt. Nếu không, họ có thể ăn bất cứ điều gì họ muốn.
"Thức ăn giàu chất xơ rất giàu vitamin và chất dinh dưỡng thiết yếu khác, do đó họ cung cấp nhiều lợi ích" qua bổ sung chất xơ, Ma nói.
Nửa còn lại được yêu cầu thực hiện theo các hướng dẫn chế độ ăn uống AHA, trong đó có 13 thành phần, các nhà nghiên cứu cho biết.Chúng bao gồm ăn nhiều trái cây và rau quả, làm giảm lượng đường và tiêu thụ muối, lựa chọn protein nạc, giảm bớt việc tiêu thụ rượu, và cẩn thận cân bằng lượng protein, chất béo và carbohydrate.
Các nhà nghiên cứu đưa ra giả thuyết rằng chế độ ăn nhiều chất xơ sẽ dễ dàng hơn để làm theo, dễ dàng hơn để gắn bó với và, do đó, hiệu quả hơn.
Khi nó bật ra, 12 người trong số 121 người ăn kiêng nhiều chất xơ giảm ra trong suốt quá trình nghiên cứu, so với 15 của 119 AHA người ăn kiêng.
Sự giảm cân trung bình sau một năm là khoảng 6 pound trong những người ăn kiêng AHA và 4,6 bảng cho các tín-chất xơ cao, nhưng tất cả những người tham gia có kinh nghiệm giảm huyết áp và giảm lượng đường trong máu.
Tám người tham gia phát triển bệnh tiểu đường loại 2 trong phiên tòa: bảy trong nhóm chế độ ăn nhiều chất xơ và một trong các nhóm chế độ ăn uống AHA.
Kết quả cho thấy rằng "một bước nhỏ có thể có một tác động lớn trong bạn chiến đấu với quy mô phòng tắm , "Joan Salge Blake, một phó giáo sư lâm sàng tại Sargent Cao đẳng của Đại học Boston Y tế và Khoa học Phục hồi chức năng cho biết."Nếu bạn muốn tập trung vào một điều bạn có thể làm trong năm 2015 để giúp bạn giảm cân, nó có thể được gia tăng chất xơ từ ngũ cốc, trái cây và rau quả."
Những người tăng lượng chất xơ của họ phát hiện ra rằng các loại thực phẩm nhiều chất xơ có xu hướng "đám đông ra" tùy chọn yếu hơn, Ma nói.
"Trong nhóm chất xơ cao, chúng tôi chỉ yêu cầu họ để tăng chất xơ," ông nói. "Tuy nhiên, chúng tôi thấy rằng việc tăng chất xơ đã được hoàn thành bởi một loạt các thay đổi khác khỏe mạnh chế độ ăn uống, có khả năng thực phẩm không lành mạnh bởi vì các loại thực phẩm nhiều chất xơ dời - chẳng hạn như béo và các thực phẩm có đường -. Trong chế độ ăn uống"
Salge Blake, người phục vụ như một phát ngôn viên của Viện Dinh dưỡng và Chế Độ Ăn, đồng ý.
"Nếu bạn có thêm nhiều loại trái cây và rau quả trong chế độ ăn uống của bạn , chúng tôi đầy đủ các chất xơ và nước. Chúng tôi sẽ làm bạn trước khi họ điền vào bạn ra ngoài, "cô nói. "Tôi nhận được nhiều chất xơ trong các loại trái cây và rau quả, và chúng ta sẽ thay các tập tin cookie và bánh ngọt và bánh kẹo."
Có những hạn chế với một chế độ ăn uống nhiều chất xơ. Một số người có thể bị gas, khó chịu tiêu hóa và những thay đổi trong thói quen đi cầu, Ma nói.
"Khi những vấn đề quan trọng đã được xác định, bệnh nhân được yêu cầu ngừng can thiệp ngay lập tức và các chuyên gia dinh dưỡng nghiên cứu thông báo nhà cung cấp chăm sóc sức khỏe của bệnh nhân cho một đánh giá trong nghiên cứu này," ông nói. "Bệnh nhân được yêu cầu để tăng lượng chất xơ từ từ, theo sức chịu đựng, để nhắm mục tiêu các cấp. Họ được khuyên để tăng chất lỏng. Tuy nhiên, chúng ta chỉ nhận thấy một vài sự kiện bất lợi."
Mặc dù chỉ tập trung vào chất xơ được chứng minh có hiệu quả, Salge Blake cho biết cô vẫn là một người ủng hộ lớn của các hướng dẫn chế độ ăn uống AHA.
"Những hướng dẫn bao gồm nhiều vấn đề và điều kiện khác với béo phì," cô nói."Họ là những hướng dẫn tốt."
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét